Risotto aux herbes et aux coques

Risotto aux herbes et aux coques

4.0 9 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
90 g de vin blanc sec
100 g d'échalotes coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
300 - 600 g d'eau pour verser au total 700 g de liquide
1 cube de bouillon de légumes
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
½ bouquet de persil frais ciselé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 12 g

Energia 1556 kJ / 368 kcal

Gordura 7 g

Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°14 68 Receitas
França

Também pode gostar...

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50min

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45min

Lotte sauce vallée d’Auge

1h 40min

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1h 35min

Mijoté de lotte aux épices

50min

Lotte au beurre rouge

40min

Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)

1h 15min

Risotto aux coquillages et à la truffe

45min

Risotto lotte et lard

50min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1h 15min

Joues de porc au citron confit

1h 5min