Risotto aux herbes et aux coques

Risotto aux herbes et aux coques

4.0 9 avaliação

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
90 g de vin blanc sec
100 g d'échalotes coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
300 - 600 g d'eau pour verser au total 700 g de liquide
1 cube de bouillon de légumes
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
½ bouquet de persil frais ciselé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 12 g

Energia 1556 kJ / 368 kcal

Gordura 7 g

Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°14 68 Receitas
França

Também pode gostar...

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Lotte sauce vallée d’Auge

1h 40min

Sauce hollandaise

15min

Beurre blanc

25min

Navarin d'agneau printanier

1h 25min

Lotte au beurre rouge

40min

Lotte à la provençale

50min

Turbot sauce champagne

30min

Joue de porc aux carottes et à l'orange

13h 40min

Raie aux câpres

45min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1h

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min