Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

4.6 51 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes
30 g de beurre coupé en morceaux
300 g de vin blanc sec
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
200 g de filet de lieu noir sans peau coupé en quatre
200 g de pavés de saumon frais coupé en quatre
100 g de haddock coupé en quatre
600 g de choucroute cuite au naturel égouttée
250 g de crème fraîche épaisse
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1287.3 mg

Proteína 33.5 g

Energia 2331.5 kJ / 560 kcal

Gordura 35.3 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 21.3 g

Hidratos de carbono 11.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - novembre vol. II 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2h 45min

Choucroute de la mer

35min

Maquereaux au vin blanc

3h 30min

Thon basquaise

30min

Terrine de poisson

1h

Cassoulet de la mer

50min

Choucroute de la mer

40min

Cassolette de poissons

1h

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Baeckeoffe aux poissons

1h 45min

Marmites de la mer

45min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min