Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

4.6 53 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes
30 g de beurre coupé en morceaux
300 g de vin blanc sec
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
200 g de filet de lieu noir sans peau coupé en quatre
200 g de pavés de saumon frais coupé en quatre
100 g de haddock coupé en quatre
600 g de choucroute cuite au naturel égouttée
250 g de crème fraîche épaisse
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1287.3 mg

Proteína 33.5 g

Energia 2331.5 kJ / 560 kcal

Gordura 35.3 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 21.3 g

Hidratos de carbono 11.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - novembre vol. II 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Choucroute de la mer

40 Min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2 Std. 10 Min

Choucroute de la mer

35 Min

Riz à la morue et aux moules

50 Min

Terrine de poissons aux légumes

6 Std. 30 Min

Maquereaux au vin blanc

3 Std. 30 Min

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1 Std. 45 Min

Terrine de saumon aux épinards

2 Std.

Baeckeoffe aux poissons

1 Std. 45 Min

Cassolette de poissons

1 Std.

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 Min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 Min