Versões compatíveis
Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g de langostinos crudos sin pelar
- 4 dientes de ajo
- 6 - 8 ramas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 6 pellizcos de sal
- 60 g de aceite de oliva
- 100 g de brandy
- 300 g de agua
- 2 hojas de laurel secas
- 250 g de cebolla en octavos
- 80 g de foie mi-cuit de pato
- 250 g de boletus confitados escurridos
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de sal gorda
- 500 g de pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2661 kJ / 636 kcal
- Proteína
- 36.1 g
- Hidratos de carbono
- 64 g
- Gordura
- 25.5 g
- Gordura saturada
- 4.8 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sódio
- 1155.1 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Arroz con setas de temporada, pato y trufa
30min
Espaguetis negros con cebolla roja y gambones
1h
Espagueti a la vóngole
1 Std. 40 Min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Tagliatelle al nero di sepia con palometa
30min
Canelones con ceps al foie
2 Std. 50 Min
Pappardelle con bogavante
1h
Risotto de gambones y calabacín
25min
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1 Std. 40 Min
Pad thai de langostinos
30min
Arroz negro con gambones y sepia
45min