Versões compatíveis
Baby-friendly Courgette and Goat's Cheese Pearl Barley Risotto
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 garlic cloves
- 50 g olive oil
- 400 g courgettes washed, diced (2 cm)
- 5 g fresh mint leaves washed, roughly chopped
- 1 dried bay leaf
- 1 pinch ground black pepper
- 100 g onions quartered
- 250 g pearl barley rinsed, drained
- 40 g vegetable stock paste, homemade (see tips)
- 850 g water
- 120 g goat's cheese cut in pieces (1 cm)
- Nutrição
- por 160 g
- Energia
- 311 kcal / 1301 kJ
- Proteína
- 9.1 g
- Gordura
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 35 g
- Fibra
- 2 g
- Gordura saturada
- 4.8 g
- Sódio
- 0.3 mg
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