Guarnición de puerros caramelizados al whisky

Guarnición de puerros caramelizados al whisky

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Preparação 10min

Total 20min

350 g

Ingredientes

350 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
35 g de mantequilla
15 g de aceite de oliva virgen extra
75 g de whisky
75 g de agua
50 g de azúcar moreno
1 cucharadita rasa de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de condimento de chile en polvo
2 cucharadas colmadas de semillas de sésamo tostado

Nutrição por 350 g

Energia 1116 kcal / 4672 kJ

Proteína 10.1 g

Gordura 56.4 g

Hidratos de carbono 105.4 g

Fibra 9.7 g

Gordura saturada 22 g

Sódio 2491.1 mg

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