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Riso vegetariano cremoso
Preparação 10min
Total 25min
4 porzioni
Ingredientes
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spicchi di aglio1 - 2
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di cipolla (2-3 cm)100 g
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di peperone rosso (2-3 cm)50 g
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di peperone verde (2-3 cm)50 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di funghi champignon in quarti100 g
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di zucchina a cubetti (1 cm)100 g
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di fagiolini surgelati a pezzi100 g
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di riso a chicco corto (cottura 17 minuti circa)200 g
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dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1
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di paprica1 cucchiaio
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di sale1 cucchiaino
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di acqua650 g
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di ceci bianchi in scatola ben sciacquati e scolati (peso netto)280 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
380 kcal /
1590 kJ
Proteína
10.4 g
Gordura
14.6 g
Hidratos de carbono
52 g
Fibra
8.4 g
Gordura saturada
2.1 g
Sódio
811.5 mg
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