Lazos de queso y beicon

Lazos de queso y beicon

5.0 1 avaliação

Preparação 1h

Total 14h 45min

12 unidades

Ingredientes

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

80 g de queso parmesano en trozos
50 g de pipas de calabaza
280 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
10 g de aceite de oliva
250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
3 - 4 pellizcos de sal en escamas

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 661.7 mg

Proteína 12.6 g

Energia 1398 kJ / 334 kcal

Gordura 14.1 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 38.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Chapata con masa madre

17h

Bollos preñaos

2h 30min

Pan chino

1h 15min

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15min

Brioche de chocolate y avellana

2h 20min

Pan nevado para el desayuno

2h 30min

Panecillos integrales con nueces y muesli

40min

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1h 30min

Baguettes parisiennes

15h 30min

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16h 45min

Bollitos de manzana y pasas

2h 30min

Pan rústico

2h

Mostrar tudo

Mostrar tudo