Hummus de calabaza asada

Hummus de calabaza asada

4.4 20 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 15min
700 g

Ingredientes

  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 500 g de calabaza en trozos
  • 60 g de aceite de oliva
  • 20 g de miel
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 3 dientes de ajo en mitades
  • 30 g de zumo de limón
  • 120 g de tahini
  • 40 g de agua
  • 260 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Nutrição por 700 g

Energia 1795.5 kcal / 7512.3 kJ
Proteína 39.6 g
Gordura 130.6 g
Hidratos de carbono 143.3 g
Fibra 34.2 g
Gordura saturada 17.9 g
Sódio 3216.1 mg

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