Curry de calabaza

Curry de calabaza

2.9 28 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de semillas de nigella

½ cucharadita de semillas de sésamo negro
2 guindillas rojas secas (sin pedúnculo ni semillas)
300 g de cebolla en cuartos
½ cucharadita de cúrcuma molida
¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
450 g de pulpa de calabaza en dados (2 cm)
½ cucharadita sal marina

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 241.7 mg

Proteína 2.5 g

Energia 579 kJ / 138 kcal

Gordura 7.9 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 1.2 g

Hidratos de carbono 16.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 169 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

45 min

Dip de queso vegano

40 min

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35 min

Ensalada de hinojo y manzana

20 min

Albóndigas de shiitake y seitán, mijo y verduras con aliño de miso y tahini

1 godz.

Curry vegano con tofu

30 min

Curry indio de verduras

50 min

Baba ganoush de calabaza

35 min

Salteado de berenjena con kofu

1 godz. 25 min

Hummus de calabaza asada

1 godz. 15 min

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45 min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2 godz.