Sopa de grão-de-bico com mexilhão picante

Sopa de grão-de-bico com mexilhão picante

3.0 2 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

4 doses

Ingredientes

mexilhão fresco e limpo
800 g
salsa só as folhas
3 pés de
dentes de alho (opcional)
2
alecrim só as folhas
1 pé de
chalota
1
óleo de chili mais q.b. p/ regar
20 g
grão-de-bico cozido escorrido, mais q.b. p/ guarnecer
400 g
200 g grão seco, demolhado durante a noite (ver dica)
sal
1 c. chá de
paprika
1 - 2 pitadas de
água
450 g
Natas (opcional) q.b. p/ regar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1 mg

Proteína 31.5 g

Energia 1548 kJ / 370 kcal

Gordura 12.3 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 33.3 g

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