Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor

Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor

3.5 4 avaliações

Preparação 15min

Total 2h

6 doses

Ingredientes

Bulgur e legumes

chalota
50 g
água
900 g
sal
1 c. chá de
bulgur
300 g
couve-flor só os floretes
400 g
cenoura cortada em palitos (1x5 cm aprox.)
300 g

Caramelo líquido

açúcar
150 g
água
45 g
sumo de limão
½ c. chá de

Carne de porco

azeite mais 2 c. de sopa p/ envolver
20 g
carne de porco s/ osso com pele, cortada em pedaços (3x5 cm aprox.)
800 g
anis estrelado
2
vinho branco
30 g
molho de soja
50 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
água
150 g
amido de milho dissolvido em 3 c. de sopa de água fria
1 c. sopa de
limão cortado em cunhas
1
cebolo (spring onion) picado
1 pé de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1476.8 mg

Proteína 31.6 g

Energia 2967.1 kJ / 709.2 kcal

Gordura 32.8 g

Fibra 9.8 g

Gordura saturada 11.2 g

Hidratos de carbono 75.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

As melhores amigas 30 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Salmão assado com molho picante e miso

7h 30min

Dip italiano de queijo

4h 10min

Empada de ovo e ervas aromáticas

1h 50min

Sopa de grão-de-bico com mexilhão picante

30min

Entrecosto à coreana com mini tortilhas

4h 10min

Piza com azeite de ervas aromáticas e burrata

1h 20min

Frango com molho tandoori

5h

Massa com sardinha, limão e chili

35min

Bola rápida de milho e bacon

40min

Pasta de caril encarnada

25min

Focaccia de espargos verdes e queijo parmesão

3h 40min

Miniquiches de legumes a vapor

40min