Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor

Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor

3.5 4 avaliação

Preparação 15min

Total 2h

6 doses

Ingredientes

Bulgur e legumes

chalota
50 g
água
900 g
sal
1 c. chá de
bulgur
300 g
couve-flor só os floretes
400 g
cenoura cortada em palitos (1x5 cm aprox.)
300 g

Caramelo líquido

açúcar
150 g
água
45 g
sumo de limão
½ c. chá de

Carne de porco

azeite mais 2 c. de sopa p/ envolver
20 g
carne de porco s/ osso com pele, cortada em pedaços (3x5 cm aprox.)
800 g
anis estrelado
2
vinho branco
30 g
molho de soja
50 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
água
150 g
amido de milho dissolvido em 3 c. de sopa de água fria
1 c. sopa de
limão cortado em cunhas
1
cebolo (spring onion) picado
1 pé de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1476.8 mg

Proteína 31.6 g

Energia 2967.1 kJ / 709.2 kcal

Gordura 32.8 g

Fibra 9.8 g

Gordura saturada 11.2 g

Hidratos de carbono 75.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

As melhores amigas 30 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Hambúrgueres com pulled pork

4h 50min

Salada búlgara (Shopska) - TM6

15min

Rolo de carne oriental

1h

Massa cremosa de alho-francês e Koftas de frango

2h

Jambalaya com chouriço, camarão e manga

3h

Korma de couve-flor

2h 20min

Almôndegas mexicanas com feijão preto

1h

Salmão thai com puré de edamame

1h 20min

Lombo de porco com ameixa

13h 30min

One pot de frango com paprika

45min

Chambão estufado com creme de coco e tandoori e arroz integral de erva-príncipe

3h

Rolinhos de couve-lombarda com carne picada

1h 15min