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Crepes de cenoura com molho de tomate
Preparação 20min
Total 1h
4 doses
Ingredientes
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queijo mozarela cortado em pedaços100 g
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queijo cheddar ralado100 g
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leite400 g
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cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)200 g
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ovos3
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farinha (ver dica)100 g
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azeite mais q.b. p/ untar40 g
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sal½ c. chá de
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chalota40 g
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dente de alho1
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folhas de manjericão mais q.b. p/ guarnecer10
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tomate-cereja cortado em metades300 g
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água50 g
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concentrado de tomate10 g
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sal1 - 2 pitadas de
-
pimenta preta1 - 2 pitadas de
-
folhas de espinafres, frescas100 g
Nutrição por 1 dose
Energia
501 kcal /
2099 kJ
Proteína
24 g
Gordura
31 g
Hidratos de carbono
29 g
Fibra
4.5 g
Gordura saturada
14 g
Sódio
681 mg
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