Crepes de cenoura com molho de tomate
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Crepes de cenoura com molho de tomate

5.0 (3 avaliações )

INGREDIENTES

  • 100 g queijo mozarela cortado em pedaços
  • 100 g queijo cheddar ralado
  • 400 g leite
  • 200 g cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
  • 3 ovos
  • 100 g farinha (ver dica)
  • 40 g azeite, mais q.b. p/ untar
  • ½ c. chá de sal
  • 40 g chalota
  • 1 dente de alho
  • 10 folhas de manjericão, mais q.b. p/ guarnecer
  • 300 g tomate-cereja cortado em metades
  • 50 g água
  • 10 g concentrado de tomate
  • 1 - 2 pitadas de sal
  • 1 - 2 pitadas de pimenta preta
  • 100 g folhas de espinafres, frescas

Nutrição
por 1 dose
Energia
2099 kJ / 501 kcal
Proteína
24 g
Hidratos de carbono
29 g
Gordura
31 g
Gordura saturada
14 g
Fibra
4.5 g
Sódio
681 mg

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