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Col fermentada (con Cortador)

Col fermentada (con Cortador)
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Preparação 30min
Total 48h 30min
700 gramos
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Ingredientes

  • 500 g de col blanca cortar en trozos (3 cm x 5 cm, para que quepan en la parte ancha del alimentador), sin separar las hojas
  • 200 g de zanahoria
  • 1 cda de azúcar
  • 3 cm de jengibre peladas, cortadas en rodajas (2 mm)
  • 2 dientes de ajo
  • 1000 g de agua
  • 20 g de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 gramo

Sódio 3028.7 mg
Proteína 1.3 g
Energia 166.4 kJ / 39.8 kcal
Gordura 0.2 g
Fibra 2.7 g
Gordura saturada 0 g
Hidratos de carbono 9.4 g

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