Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

4.6 5 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

6 porties

Ingredientes

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Knolselder-wortelsalade

knolselder in stukken (2 cm)
300 g
wortelen in stukken (2 cm)
300 g
yoghurt, 3,5% V.G.
100 g
mayonaise
20 g
vers geperst citroensap
10 g
honing
10 g
zout
1 tl
gemalen witte peper
2 snuifjes

Schotse eieren

sjalot gehalveerd
50 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
rundsvlees ontdaan van pezen, in stukken (3 cm)
600 g
ei, medium (53-63 g)
2
mosterd
15 g
paneermeel
70 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ tl
bloem om te bestrooien
20 g
frituurolie
1500 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 742 mg

Proteína 32.8 g

Energia 1933 kJ / 462 kcal

Gordura 26 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 24.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Paasrecepten 14 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Geraspte Wortelsalade

10min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Yoghurt en muntdressing

15min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1h

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1h 15min

Garnituur van courgette

30min

Preiquiche

1h 45min