Berenjenas crujientes con salsa de tomate

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

4.6 16 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

1 berenjena (300-400 g)
sal para espolvorear
180 g de aceite de oliva
40 g de harina de trigo
120 g de panko
1 cda de cebolla en polvo
2 cditas de paprika
1 cda de ajo en polvo
1 diente de ajo pelado
2 huevo
1 cdita de hojuelas de chile seco
800 g de jitomate triturado
1 cdita de azúcar
6 hojas de albahaca picada
200 g de aceite para freir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 926 mg

Proteína 11 g

Energia 2722 kJ / 651 kcal

Gordura 51 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina inteligente con Thermomix 40 Receitas
México

Também pode gostar...

Pay de arroz con carne

1h 15min

Bases

14h 45min

Ensalada de frijoles, aguacate y atún

20min

Sal de apio

1h

Romero picado

5min

Ensalada de lentejas

1h 20min

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

1h 5min

Ensalada de sobras de pollo y kimchi

15min

Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada

40min

Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

1h

Ensalada César de salmón con escarola

35min

Arroz al azafrán con pavo

40min