Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

3.6 15 avaliações
Preparação 20min
Total 20min
8 unidades

Ingredientes

  • pepinos con piel
    1 - 2
  • de sal
    4 pellizcos
  • de cebolla blanca (dulce)
    40 g
  • de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en trozos (ver sugerencia)
    300 g
  • de zumo de limón
    1 cucharada
  • de aceite de oliva
    2 cucharadas
  • de mostaza de Dijon
    1 cucharada
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de maíz dulce en conserva (escurrido)
    120 g
  • de eneldo fresco para decorar
    2 ramitas

Nutrição por 1 unidad

Energia 110 kcal / 459 kJ
Proteína 8.3 g
Gordura 6.8 g
Hidratos de carbono 3.9 g
Fibra 0.7 g
Gordura saturada 1.1 g
Sódio 287.1 mg

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