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Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos
Preparação 15min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
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ventresca de bonito (de 1 kg aprox.)1
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dientes de ajo4
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de perejil fresco (sólo las hojas)4 ramitas
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de raíz de jengibre fresca (10-15 g)1 trozo
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de curry en polvo1 pellizco
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de pimentón dulce¼ de cucharadita
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de comino en grano½ cucharadita
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de pimienta blanca molida1 pellizco
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de zumo de limón40 g
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de aceite de oliva virgen extra50 g
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de salsa de soja50 g
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de agua para el vapor300 g
Nutrição por 1 ración
Energia
461 kcal /
1928 kJ
Proteína
62.8 g
Gordura
22.5 g
Hidratos de carbono
1.7 g
Fibra
0.1 g
Gordura saturada
4.3 g
Sódio
813.6 mg
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Revista Thermomix nº 144
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