Bagels con jamón y tomate

Bagels con jamón y tomate

4.8 10 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 10min

11 raciones

Ingredientes

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
120 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (opcional)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo batido para pincelar
2 cucharaditas de semillas de sésamo para espolvorear
250 g de tomate maduro en cuartos
1 diente de ajo (opcional)
2 pellizcos de sal
40 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de jamón serrano en lonchas finas
20 g de hojas de rúcula

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 485.9 mg

Proteína 7.3 g

Energia 745 kJ / 178 kcal

Gordura 7.4 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 20.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 173 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pan blanco

3h 10min

Brioche rápido

1h 50min

Bollitos para la cena

1h 40min

Muffins ingleses rellenos de crema

1h 20min

Trenza de queso y cebolleta

1h 45min

Empanadillas de maíz y beicon

2h 30min

Grisinis trenzados

2h 30min

Pizza capresse

45min

Tomatokeftedes (Buñuelos griegos de tomate) - Grecia

45min

Brioche con crumble (Challahs)

1h 30min

Rollos de brioche salados

1h 20min

Panecillos tiernos para desayuno

2h 20min