Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Bagels con jamón y tomate
Preparação 20min
Total 1h 10min
11 raciones
Ingredientes
-
de agua1130 g
-
de levadura prensada fresca10 g
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de azúcar20 g
-
de harina de repostería (y algo más para espolvorear)120 g
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de harina de fuerza130 g
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de leche en polvo (opcional)½ cucharadita
-
aceite de girasol5 g
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de mantequilla a temperatura ambiente15 g
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huevo batido para pincelar1
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de semillas de sésamo para espolvorear2 cucharaditas
-
de tomate maduro en cuartos250 g
-
diente de ajo (opcional)1
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de sal2 pellizcos
-
de aceite de oliva virgen extra40 g
-
de jamón serrano en lonchas finas150 g
-
de hojas de rúcula20 g
Nutrição por 1 ración
Energia
178 kcal /
745 kJ
Proteína
7.3 g
Gordura
7.4 g
Hidratos de carbono
20.4 g
Fibra
1.1 g
Gordura saturada
1.9 g
Sódio
485.9 mg
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Revista Thermomix nº 173
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Espanha
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