Calamarata con crema di peperoni

Calamarata con crema di peperoni

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Preparação 10min

Total 30min

6 porzioni

Ingredientes

40 g di olio extravergine di oliva
1 peperoncino (opcional) mediamente piccante, a rondelle
1 spicchio di aglio
170 g di cipolle rosse di Tropea a rondelle
330 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
500 g di pasta secca tipo calamarata
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di olive nere denocciolate
150 g di Provolone piccante a cubetti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 362.6 mg

Proteína 17.2 g

Energia 2249.2 kJ / 537.5 kcal

Gordura 22.6 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 70.7 g

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