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Calamarata con crema di peperoni
Preparação 10min
Total 30min
6 porzioni
Ingredientes
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di olio extravergine di oliva40 g
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peperoncino (opcional) mediamente piccante, a rondelle1
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spicchio di aglio1
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di cipolle rosse di Tropea a rondelle170 g
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di peperoni rossi puliti e a listarelle330 g
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di sale + q.b.1 pizzico
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di pepe nero macinato + q.b.1 pizzico
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di pasta secca tipo calamarata500 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di olive nere denocciolate100 g
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di Provolone piccante a cubetti150 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
537.5 kcal /
2249.2 kJ
Proteína
17.2 g
Gordura
22.6 g
Hidratos de carbono
70.7 g
Fibra
4.3 g
Gordura saturada
5.6 g
Sódio
362.6 mg