Sanduíche de gelado de baunilha

Name: Sanduíche de gelado de baunilha
Prep time: 15 min
Cook time: 13 h 25 min
Total time: 13 h 25 min
Yield: 12 doses
Ingredients: 130 g açúcar; 7 gemas de ovo; 310 g leite; 1 vagem de baunilha; 1 - 2 pitadas de sal; 620 g natas, min. 30% de gordura; 340 g farinha; 100 g manteiga; 2 ovos; 100 g açúcar amarelo; 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos; 1 - 2 pitadas de sal; 100 g chocolate para culinária; 40 g óleo de coco; Noz

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 15min

Tempo total 13h 25min

Porções 12 doses

Ingredientes

130 g açúcar
7 gemas de ovo
310 g leite
1 vagem de baunilha só as sementes
1 - 2 pitadas de sal
620 g natas, min. 30% de gordura

340 g farinha
100 g manteiga cortada em pedaços
2 ovos
100 g açúcar amarelo
1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
1 - 2 pitadas de sal

100 g chocolate para culinária partido em pedaços
ou 100 g chocolate branco partido em pedaços
40 g óleo de coco
Noz picada e torrada (pistácio, amendoim, amêndoa, etc.) (ver dica)

Nutrição: por 1 dose
Energia: 546 kcal / 2284.4 kJ
Proteína: 7.7 g
Gordura: 36.7 g
Hidratos de carbono: 47.6 g
Fibra: 1.7 g
Gordura saturada: 22.6 g
Sódio: 105.1 mg