Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 g água, mais q.b. p/ vapor
- 120 g massa-mãe (ver dica)
- 1 c. chá de açúcar
- Azeite q.b. p/ untar
- 300 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 200 g farinha de espelta
- 1 ½ c. chá de sal
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- Nutrição
- por 3 unidades
- Energia
- 8162.2 kJ / 1950.8 kcal
- Proteína
- 70.2 g
- Hidratos de carbono
- 397.7 g
- Gordura
- 11.4 g
- Gordura saturada
- 1.6 g
- Fibra
- 30.2 g
- Sódio
- 3587.9 mg
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