Dispositivos e acessórios
Papillotes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas
Preparação 15min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
1 cucharada de comino en grano
-
1 cucharada de semillas de cardamomo
-
5 - 6 tiras de piel de limón
-
1 diente de ajo
-
20 g de almendras crudas con piel
-
3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
10 g de hojas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
40 g de aceite de oliva y algo más para regar
-
20 g de hojas de albahaca fresca
-
1 cucharadita de sal
-
20 g de zumo de limón
-
100 g de cebolleta en trozos (2-3 cm)
-
100 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
-
50 g de apio en trozos (2-3 cm)
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120-150 g cada uno)
-
1200 g de agua
-
150 g de arroz150 g de cebada en grano
-
100 g de ramilletes de brócoli
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
731.5 mg
Proteína
88.9 g
Energia
4688.6 kJ /
1120.6 kcal
Gordura
67.2 g
Fibra
10.5 g
Gordura saturada
14.1 g
Hidratos de carbono
38.6 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Recetas sencillas
6 Receitas
Espanha
Espanha
Revista Thermomix nº 157
35 Receitas
Espanha
Espanha
Também pode gostar...
Salmón glaseado con cítricos y ensalada de coliflor asada
1h
Tayín de salmón con salsa ras el hanout
40min
Papillotes de pescado con pak choi
40min
Bacalao al jengibre con arroz y verduras
40min
Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos
55min
Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor
30min
Batatas con lentejas y ensalada de col
50min
Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate
30min
Rape al vapor con albahaca y tomates cherry
25min
Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)
40min
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1h
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30min