Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

3.3 8 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 15min
4 raciones

Ingredientes

  • 4 pimientos rojos (aprox. 250 g cada uno)
  • 7 pellizcos de sal
  • 30 g de cebolla
  • 20 g de aceite de oliva
  • 250 g de arroz integral
  • 500 g de caldo de verduras
  • 12 aceitunas negras sin hueso en rodajas
  • 20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 100 g de vino blanco

Nutrição por 1 ración

Energia 343 kcal / 1436 kJ
Proteína 5.8 g
Gordura 6.8 g
Hidratos de carbono 59.3 g
Fibra 3.3 g
Gordura saturada 1 g
Sódio 682.5 mg

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