Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

4.0 4 avaliações

Preparação 20min

Total 55min

4 porties

Ingredientes

sjalotten gehalveerd
70 g
water
2300 g
olijfolie
25 g
witte balsamico azijn
60 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ - ¾ tl
bloemkool in roosjes (2 cm)
200 g
boerenkool in reepjes (2 cm), bladstelen en grote nerven verwijderd
100 g
broccoli in roosjes (2 cm)
200 g
spruitjes gehalveerd of in vieren gesneden
300 g
witte azijn
50 g
eieren koud
8
avocado in dunne plakjes
80 g
rijpe mango in dunne plakjes
80 g
lijnzaad
4 tl
zonnebloempitten
4 tl

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 963.1 mg

Proteína 8.6 g

Energia 1076.9 kJ / 257.4 kcal

Gordura 14.4 g

Fibra 9.3 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 29.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Boost uw immuniteit 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Hartige taart met savooiekool

1h 30min

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Hongaarse champignonsoep

30min

Avocadotartaar met ei en zalm

45min

Bloemkool-spinazie lasagne

1h 45min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Wortelsalade met sesamcrackers

1h

Pasta met prei en ajvar

30min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40min

Zalmfilet met boekweit en asperges

40min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1h 10min