Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

4.0 4 avaliações

Preparação 20min

Total 55min

4 porties

Ingredientes

sjalotten gehalveerd
70 g
water
2300 g
olijfolie
25 g
witte balsamico azijn
60 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ - ¾ tl
bloemkool in roosjes (2 cm)
200 g
boerenkool in reepjes (2 cm), bladstelen en grote nerven verwijderd
100 g
broccoli in roosjes (2 cm)
200 g
spruitjes gehalveerd of in vieren gesneden
300 g
witte azijn
50 g
eieren koud
8
avocado in dunne plakjes
80 g
rijpe mango in dunne plakjes
80 g
lijnzaad
4 tl
zonnebloempitten
4 tl

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 963.1 mg

Proteína 8.6 g

Energia 1076.9 kJ / 257.4 kcal

Gordura 14.4 g

Fibra 9.3 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 29.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Boost uw immuniteit 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Flatbread met peer en geitenkaas

3h

Hartige taart met savooiekool

1h 30 min.

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 min.

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

Nu există evaluări

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30 min.

Hongaarse champignonsoep

30 min.

Kippenborstfilet met topping van courgette

50 min.

Pasta met prei en ajvar

30 min.

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40 min.

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1h 10 min.

Zalmfilet met boekweit en asperges

40 min.

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25 min.