Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

4.0 3 avaliações

Preparação 20min

Total 55min

4 porties

Ingredientes

sjalotten gehalveerd
70 g
water
2300 g
olijfolie
25 g
witte balsamico azijn
60 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ - ¾ tl
bloemkool in roosjes (2 cm)
200 g
boerenkool in reepjes (2 cm), bladstelen en grote nerven verwijderd
100 g
broccoli in roosjes (2 cm)
200 g
spruitjes gehalveerd of in vieren gesneden
300 g
witte azijn
50 g
eieren koud
8
avocado in dunne plakjes
80 g
rijpe mango in dunne plakjes
80 g
lijnzaad
4 tl
zonnebloempitten
4 tl

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 963.1 mg

Proteína 8.6 g

Energia 1076.9 kJ / 257.4 kcal

Gordura 14.4 g

Fibra 9.3 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 29.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Boost uw immuniteit 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Aardappelpuree en merguez

Nenhuma avaliação

Kabeljauw met citrusboter

50min

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50min

Een knoflook en uien mengsel fruiten

20min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1h

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1h 5min

Gebakken spinazie met eieren

40min

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40min

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min