Mahmoul com recheio de tâmara, pistácio e noz
TM6 TM5

Mahmoul com recheio de tâmara, pistácio e noz

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Ingredientes

  • 150 g açúcar

Massa

  • 250 g manteiga cortada em pedaços
  • 380 g farinha
  • 120 g sêmola fina
  • 40 g água de rosas
    ou 40 g água de flor de laranjeira

Recheio de tâmaras

  • 80 g tâmaras s/ caroço
  • 20 g manteiga
  • ½ c. chá de canela em pó
  • ½ c. chá de água de rosas
    ou ½ c. chá de água de flor de laranjeira

Recheio de pistácio

  • 80 g pistácio s/ casca e s/ sal
  • 20 g mel
  • 1 c. sopa de água de rosas
    ou 1 c. sopa de água de flor de laranjeira

Recheio de noz

  • 80 g noz
  • 20 g mel
  • ½ c. chá de cardamomo em pó
  • 1 c. sopa de água de rosas
    ou 1 c. sopa de água de flor de laranjeira

Montagem

  • Farinha q.b. p/ polvilhar

Nutrição
por 1 unidade
Energia
525.7 kJ / 125.6 kcal
Proteína
1.9 g
Hidratos de carbono
14.6 g
Gordura
7 g
Gordura saturada
3.3 g
Fibra
0.8 g
Sódio
1.1 mg

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