Descubra a riqueza e a diversidade da cozinha árabe através de uma seleção de receitas autênticas de vários pontos da região. De Marrocos e Argélia à Síria, Líbano, Iraque, Tunísia, Arábia Saudita e Egito, explore pratos moldados por séculos de tradições culinárias e de culturas.Selecionámos e adaptámos cuidadosamente estas receitas para a Bimby®, respeitando ao máximo as suas origens, os ingredientes tradicionais e os sabores que as distinguem.Quer esteja a descobrir estas cozinhas pela primeira vez, quer já aprecie os seus sabores, esta coleção é um convite a explorar as receitas, as tradições e as histórias que tornam a cultura gastronómica árabe tão rica e diversa.
Cuscuz marroquino
1h
Pastilla de frango
5h 30min
Msemen (crepes marroquinos)
2h
Chorba freekeh (sopa de freekeh e borrego)
1h
Makrouts (biscoitos de sêmola e tâmaras)
1h 15min
Cherbet (limonada com flor de laranjeira)
5min
Kibbeh com molho de iogurte
1h
Muhamara (dip de pimento)
5min
Manakish (pão za'atar)
2h 40min
Tabule libanês
2h 15min
Kibbeh assado
1h 35min
Mahmoul (biscoitos de sêmola recheados)
4h
Mahmoul com recheio de tâmara, pistácio e noz
2h
Kabsa de salmão
35min
Knafeh (doce de queijo)
3h
Bamia (guisado de quiabo e carne de vaca)
1h
Pãezinhos de queijo iraquianos
1h 40min
Bolo de tâmaras com nozes
1h 10min
Lablabi (sopa tunisiana com grão-de-bico)
25min
Briks de caranguejo
35min
Shakshuka com ovos
50min
Koshary
1h 30min
Mulukhiyah (espinafres ao estilo egípcio)
15min
Cuscuz doce com frutos secos
25min
