Salada de Halloween com húmus sangrento

Salada de Halloween com húmus sangrento

3.8 4 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

8 doses

Ingredientes

água
1000 g
beterraba crua s/ casca, cortada em meias luas (1 cm aprox.)
300 g
cenoura cortada em fatias (1 cm aprox.)
50 g
pimento verde
1
pimento amarelo
1
talo de aipo cortado em palitos (10 cm aprox.)
100 g
cenoura cortada em palitos (10 cm aprox.)
100 g
pepino cortado em rodelas (3 mm aprox.)
200 g
pimento vermelho s/ sementes, cortado em palitos (5 mm aprox.)
1
cogumelos frescos cortados em fatias (5 mm aprox.)
100 g
couve-flor cortada em pequenos floretes
100 g
alface só as folhas, separadas
200 g
alho
2 dentes de
grão-de-bico cozido escorrido
100 g
mirtilos (opcional)
10 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
pasta de sésamo (tahini)
50 g
50 g sementes de sésamo brancas
sal
1 c. chá de
azeite
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 402.7 mg

Proteína 5.7 g

Energia 716.7 kJ / 171.3 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 17.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Halloween 12 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Sopa ácida picante

4h 45min

Alcatra salteada com aspargos

Nenhuma avaliação

Espetinhos de carne com arroz cremoso

Nenhuma avaliação

Queijo fresco (modo fermentação)

Nenhuma avaliação

Guisado de favas e alcachofras

Nenhuma avaliação

Esparguete preto com frutos secos, anchovas e molho de tomate

Nenhuma avaliação

Pão de linhaça sem glúten

1h 30min

Caipirinha três limões

5min

Sopa vegetariana de noodles Soba

9h

Salada de espelta com salmão, edamame e tomate-cereja

45min

Ratatouille

40min

Sopa miso (Misoshiru)

15min