Salada de Halloween com húmus sangrento

Salada de Halloween com húmus sangrento

3.8 4 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

8 doses

Ingredientes

água
1000 g
beterraba crua s/ casca, cortada em meias luas (1 cm aprox.)
300 g
cenoura cortada em fatias (1 cm aprox.)
50 g
pimento verde
1
pimento amarelo
1
talo de aipo cortado em palitos (10 cm aprox.)
100 g
cenoura cortada em palitos (10 cm aprox.)
100 g
pepino cortado em rodelas (3 mm aprox.)
200 g
pimento vermelho s/ sementes, cortado em palitos (5 mm aprox.)
1
cogumelos frescos cortados em fatias (5 mm aprox.)
100 g
couve-flor cortada em pequenos floretes
100 g
alface só as folhas, separadas
200 g
alho
2 dentes de
grão-de-bico cozido escorrido
100 g
mirtilos (opcional)
10 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
pasta de sésamo (tahini)
50 g
50 g sementes de sésamo brancas
sal
1 c. chá de
azeite
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 402.7 mg

Proteína 5.7 g

Energia 716.7 kJ / 171.3 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 17.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Halloween 12 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Quiche de húmus com tomate

30min

Crackers de arroz com mousse de bacalhau

50min

Pão chalá vegan

2h 30min

Húmus picante de ervilhas

10min

Arroz integral vegetariano

40min

Gelados de tahini e amêndoa

14h

Ravioli abertos com abóbora e cogumelos

1h 15min

Pickles de rabanetes

168h

Chucrute branca ou roxa

144h

Massa de beterraba

20min

Quiche de ervilhas, feijão-verde e ricota

2h 25min

Chutney de cebola, cenoura e pera

1h 20min