Guisado de porco com puré de batata
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Guisado de porco com puré de batata

4.3 (9 avaliações )

Ingredientes

  • 800 g carne de porco cortada em cubos
  • 100 g vinho tinto
  • 2 c. chá de sal
  • 1 folha de louro
  • 10 g salsa
  • 50 g chalota
  • 2 dentes de alho
  • 100 g cenoura cortada em pedaços
  • 35 g azeite
  • 100 g tomate em pedaços
  • 50 g água
  • 1 c. chá de caldo de carne caseiro
    ou 1 cubo de caldo de carne
  • 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
  • 20 g molho de soja
  • 150 g cogumelos frescos cortados em quartos
  • 50 g manteiga
  • 50 g leite
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 pitada de noz-moscada

Nutrição
por 1 dose
Energia
3991.7 kJ / 954 kcal
Proteína
42 g
Hidratos de carbono
52.9 g
Gordura
62.2 g
Gordura saturada
23.8 g
Fibra
7.5 g
Sódio
1717.4 mg

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