Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- quelques bardes de lard gras (opcional)
- 360 g de blanc de poulet
- ½ c. à soupe de miel
- 1 c. à café de sauce de soja
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- ½ bouquet de persil frais
- 200 g de lardons fumés
- 200 g de chair à saucisse
- 20 g de cèpes séchés préalablement réhydratés dans de l'eau pendant 1 heure
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de thym frais effeuillé
- 2 c. à soupe de cognac (ou autre alcool)
- 1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de poivre vert à ajuster en fonction des goûts
- 1 feuille de laurier
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 253 kcal / 1055 kJ
- Proteína
- 20 g
- Gordura
- 17.5 g
- Hidratos de carbono
- 3.1 g
- Fibra
- 1.5 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Pâté de Pâques
2h
Terrine de canard
24h
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72h
Rillettes de porc tradition
12h
Terrine de poulet aux pistaches
1h 15min
Terrine de campagne
4h 30min
Terrine de foies de volaille au porto
5h 50min
Terrine de poulet à l'estragon
24h
Terrine de volaille pistache-citron
24h
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24h 20min
Rillettes de poulet
6h
Délice de foies au riesling
2h 50min