Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café
Preparação 30min
Total 2h
25 unidades
Ingredientes
Extrato de café e caramelo
-
açúcar300 g
-
água1030 g
-
sumo de limão1 c. chá de
-
café expresso quente60 g
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vinagre1 c. sopa de
Recheio
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leite gordo750 g
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gemas de ovo6
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amido de milho25 g
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farinha25 g
Éclaires
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água100 g
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leite100 g
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manteiga em pedaços100 g
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sal1 pitada de
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farinha100 g
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ovos batidos4
Cobertura
-
chocolate branco partido em pedaços200 g
-
natas50 g
Nutrição por 1 unidade
Energia
188.3 kcal /
787.9 kJ
Proteína
3.6 g
Gordura
9.3 g
Hidratos de carbono
23.2 g
Fibra
0.2 g
Gordura saturada
5.3 g
Sódio
42.7 mg
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À volta da mesa na Páscoa
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