Puré de coliflor trufado

Puré de coliflor trufado

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Preparação 5min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

30 g de cebolla en trozos
30 g de mantequilla
500 g de ramilletes de coliflor pequeños
150 - 180 g de leche entera
½ cucharadita de sal
5 - 10 g de trufa negra en su jugo en láminas finas
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 347.7 mg

Proteína 4 g

Energia 496 kJ / 118 kcal

Gordura 7.9 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 4.8 g

Hidratos de carbono 10.4 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 160 35 Receitas
Espanha

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