Guiso de lentejas y judías negras con tomate

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

4.2 47 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
200 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
400 g de tomate triturado en conserva
400 g de lentejas cocidas en conserva lavadas y escurridas
400 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
900 g de caldo de verduras
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 543 mg

Proteína 10.9 g

Energia 1066 kJ / 255 kcal

Gordura 10.1 g

Fibra 11.7 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 32.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Alto en proteínas - Vol. II 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

30min

Crema de guisantes a la menta

20min

Crema de kale

50min

Porridge vegano

15min

Sopa cremosa de guisantes

40min

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

45min

Puré de coliflor trufado

25min

Bulgur de grano medio (Cocción de arroz)

35min

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

1h

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55min

Langostinos thai

15min