Guiso de lentejas y judías negras con tomate

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

4.2 40 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
200 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
400 g de tomate triturado en conserva
400 g de lentejas cocidas en conserva lavadas y escurridas
400 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
900 g de caldo de verduras
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 543 mg

Proteína 10.9 g

Energia 1066 kJ / 255 kcal

Gordura 10.1 g

Fibra 11.7 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 32.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Alto en proteínas - Vol. II 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

35min

Polenta con boloñesa de pollo

45min

Guiso de verduras al azafrán

45min

Quiche de verduras sin huevo

2h 30min

Arroz vietnamita con verduras

55min

Espaguetis con salsa de lentejas y zanahoria

3h 15min

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45min

Guiso de verduras italiano

40min

Sopa vegetariana con legumbres

40min

Tortilla al horno con guisantes

30min

Olla gitana

45min

Guiso de lentejas y champiñones

45min