Peru com ananás e chucrute

Peru com ananás e chucrute

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Preparação 15min

Total 45min

2 doses

Ingredientes

cebolo (spring onion) cortado em rodelas
1
dente de alho
1
azeite
20 g
chucrute
300 g
pimento vermelho cortado em tiras (5 mm aprox.)
½
tomilho só as folhas
2 talos de
paprika
1 c. chá de
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
sal
¼ c. chá de
bifes de peru cortados ao meio no sentido do comprimento
200 g
ananás cortado em cubos (2 cm)
100 g
água
500 g
iogurte c/ 1,5% gordura
50 g
manteiga de caju
20 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 30 g

Energia 1397 kJ / 334 kcal

Gordura 16 g

Fibra 4.9 g

Hidratos de carbono 13 g

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