![Salada de cevada com laranja, coentros e amêndoa Salada de cevada com laranja, coentros e amêndoa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/902e23a29183b510d0e987568146f243/Derivates/58c6c082f6b8e92e3841896932262a6a271802cf.jpg)
Versões compatíveis
Salada de cevada com laranja, coentros e amêndoa
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g amêndoa crua
- 80 g cebola
- 30 g azeite
-
70
g sumo de laranja
ou 70 g sumo de laranja sanguínea - ¼ c. chá de canela em pó
- 2 c. chá de garam masala
- ½ c. chá de cominhos em pó
- 1 c. chá de curcuma em pó
- 30 g xarope de agave
- 50 g vinagre de vinho branco
- 60 g arandos secos (cranberries)
- 15 g coentros só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
- 2 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta
- 250 g cevada perolada
- 1000 g água
-
3 - 4
laranjas s/ casca cortadas em fatias (5 mm aprox.)
ou 3 - 4 laranjas sanguíneas s/ casca cortadas em fatias (5 mm aprox.)
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2221 kJ / 530.8 kcal
- Proteína
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 86.7 g
- Gordura
- 17.3 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Fibra
- 17.7 g
- Sódio
- 1187.4 mg
Nas coleções
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