Versões compatíveis
Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g caju
- 1100 g água
- 800 g couve-flor só os floretes
- 800 g brócolos só os floretes
- 70 g azeite
- 2 c. chá de sal
- 2 ½ c. chá de garam masala
- 1 c. chá de gengibre em pó
- 1 c. chá de alho em pó
- 2 c. chá de curcuma
- 1 - 2 pitadas de pimenta-de-caiena em pó
- 1 - 2 pitadas de cravinho
- 100 g cebola
- 20 g gengibre fresco cortado em palitos
- 2 dentes de alho
- 50 - 100 g caju torrado
- 10 g coentros só as folhas
- 1 lima cortada em quartos
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 532.4 kcal / 2227.4 kJ
- Proteína
- 16.5 g
- Gordura
- 40.1 g
- Hidratos de carbono
- 35.8 g
- Fibra
- 7.5 g
- Gordura saturada
- 6.7 g
- Sódio
- 458.2 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Tofu e couve-flor com sésamo
45min
Tofu com caril katsu vegan
1h
Pudim de feijão com creme de abacate
1h
Taça de grão-de-bico com molho de amendoim vegan
40min
Estufado de beringela picante
30min
Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa
2h 40min
Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena
1h
Estufado de amendoim africano
50min
Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares
50min
Caril Massaman vegan de beringela
50min
Goulash de lentilhas e cogumelos
45min
Húmus
10min