Versões compatíveis
Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g caju
- 1100 g água
- 800 g couve-flor, só os floretes
- 800 g brócolos, só os floretes
- 70 g azeite
- 2 c. chá de sal
- 2 ½ c. chá de garam masala
- 1 c. chá de gengibre em pó
- 1 c. chá de alho em pó
- 2 c. chá de curcuma
- 1 - 2 pitadas de pimenta-de-caiena em pó
- 1 - 2 pitadas de cravinho
- 100 g cebola
- 20 g gengibre fresco cortado em palitos
- 2 dentes de alho
- 50 - 100 g caju torrado
- 10 g coentros, só as folhas
- 1 lima cortada em quartos
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2227.4 kJ / 532.4 kcal
- Proteína
- 16.5 g
- Hidratos de carbono
- 35.8 g
- Gordura
- 40.1 g
- Gordura saturada
- 6.7 g
- Fibra
- 7.5 g
- Sódio
- 458.2 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Salada de quinoa com tofu
55min
Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa
2h 40min
Tikka masala de couve-flor
30 Min
Bobó de cogumelos com batata-doce
50 Min
Salada de couve roxa e maçã com queijo feta crocante e pesto de ervas
30 Min
Moussaka vegan
1h 20min
Caril de vegetais e grão
1 Std. 5 Min
Caril Massaman de beringela vegan
50 Min
Estufado de beringela picante
30 Min
Moussaka de lentilhas
2 Std. 20 Min
Rolo vegetariano
1 Std. 50 Min
Tofu com caril katsu vegan
1 godz.