Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g de noisettes
- 150 g de comté (réserver 16 tranches fines pour la finition)
- 500 g de chou-fleur
- 500 g de lait
- ½ c. à café de noix de muscade en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 filet d'huile de noisette
- 3 brins de cerfeuil frais, équeutés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1593 kJ / 383 kcal
- Proteína
- 19 g
- Hidratos de carbono
- 22 g
- Gordura
- 23 g
Receitas alternativas
Crème de chou-fleur
30 Min
Velouté de petits pois et feta
35min
Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1h
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30 Min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50min
Velouté poireau-pomme de terre
1h
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Velouté de carottes
30 Min
Velouté de butternut, bacon et comté
35min