Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 10h

16 porties

Ingredientes

Soezendeeg

water
300 g
boter in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (± 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel custard

suiker
140 g
sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
2 el
volle melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
natuurlijk vanille-extract
2 tl

Donkere chocolade

pure chocolade in stukken
500 g

Opbouw

poedersuiker
50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1461.1 mg

Proteína 127 g

Energia 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Gordura 115.1 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 43.9 g

Hidratos de carbono 56.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Feestelijk Buffet 12 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Lactosevrije pannenkoeken met confituur

1 Std.

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

Keine Bewertungen

Forel met hollandaisesaus

50 Min

Vanille-ijs sandwiches

13 Std. 25 Min

Chai latte parfait

15 Std. 5 Min

Pizza met aardappelen, eekhoorntjesbrood en verse worst

3 Std. 50 Min

Bijentaart met glazuur

1 Std. 25 Min

Roodbruin gekleurde eieren

Keine Bewertungen

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

1 Std. 45 Min

Kerst stol

2 Std. 20 Min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 Std.

Gougère-soezen met zalmmousse

25 Std. 35 Min