
Dispositivos e acessórios
Salada de trigo-sarraceno com salmão e romã
Preparação 20min
Total 35min
6 doses
Ingredientes
P/ guarnecer
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folhas de aipo40 g
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noz40 g
Vinagreta de romã
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romã200 g
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vinagre de sidra50 g
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mostarda de Dijon20 g
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azeite50 g
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sal½ c. chá de
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pimenta1 pitada de
Salada
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água500 g
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sal2 c. chá de
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trigo-sarraceno200 g
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filetes de salmão600 g
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pimenta1 pitada de
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azeite1 fio de
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sumo de limão (½ unid. aprox.)25 g
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couve branca cortada em pedaços300 g
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espinafres150 g
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romã150 g
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queijo feta esfarelado100 g
Nutrição por 1 dose
Energia
584 kcal /
2440 kJ
Proteína
24 g
Gordura
39 g
Hidratos de carbono
32 g
Fibra
5 g
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Revista Dezembro 2019
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