![Creme de abóbora, cogumelos e castanhas Creme de abóbora, cogumelos e castanhas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a2beb433580311a1513746e8b252a849/Derivates/5da72c2d58dafe7a82f21e5ca206ed3f122d570c.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 g abóbora cortada em pedaços pequenos
- 70 g azeite
- 1 ½ c. chá de sal
- 2 folhas de louro
- 12 castanhas cozidas s/ casca
- 30 g água
- 300 g cogumelos frescos cortados em quartos ou em fatias
- 50 g vinho branco seco
- 5 - 10 g cebolinho picado
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 800 g caldo de legumes (ver dica)
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 985.1 kJ / 235.4 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 28.8 g
- Gordura
- 12.3 g
- Gordura saturada
- 1.9 g
- Fibra
- 1.9 g
- Sódio
- 609.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Sopa de cogumelos húngara
30 Min
Creme de abóbora e maçã
30 Min
Sopa de abóbora
35 min
Creme de abóbora com caril
35 min
Sopa de brócolos com croutons
1h
Sopa de brócolos e queijo
40 Min
Creme de abóbora com ravioli
35 min
Sopa de ervilhas com hortelã
20 min
Creme de cenoura e tangerina com gengibre e cardamomo da Catarina Sanches
45 Min
Sopa cremosa de ervilhas
40 Min
Sopa de abóbora-manteiga e gengibre
35 min
Creme de curgete e manjericão
25 Min