Creme de abóbora, cogumelos e castanhas

Creme de abóbora, cogumelos e castanhas

4.4 32 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

abóbora cortada em pedaços pequenos
1000 g
azeite
70 g
sal
1 ½ c. chá de
folhas de louro
2
castanhas cozidas s/ casca
12
água
30 g
cogumelos frescos cortados em quartos ou em fatias
300 g
vinho branco seco
50 g
cebolinho picado
5 - 10 g
cebola cortada em pedaços
150 g
caldo de legumes (ver dica)
800 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 609.1 mg

Proteína 4 g

Energia 985.1 kJ / 235.4 kcal

Gordura 12.3 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 28.8 g

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