Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 30 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 400 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
- 3 πρέζες αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 3 πρέζες πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 70 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ
- 30 γρ. ελαιόλαδο, και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
- 300 γρ. ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
- 100 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 650 γρ. νερό
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών
- 300 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (2 εκ.)
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 2722 kJ / 651 kcal
- Proteína
- 30.5 g
- Hidratos de carbono
- 68.8 g
- Gordura
- 28.3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Ριζότο με μανιτάρια
30 min
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55 min
Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες
Nenhuma avaliação
Ριζότο με λεμόνι
30 min
Ριζότο με γαλοπούλα
35 min
Πασχαλινή πάβλοβα
7j 30 menit
Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον
1 Std. 10 Min
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30 min
Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο
35 min
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25 min
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20 Min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40 min