Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.2 19 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
400 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ
70 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
30 γρ.
ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
300 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
650 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
300 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 30.5 g

Energia 2722 kJ / 651 kcal

Gordura 28.3 g

Hidratos de carbono 68.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Σε 30 λεπτά! 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

2h

Τυρόπιτα με ζύμη κουρού

2h 30min

Κοτόπουλο Μιλανέζα

55min

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50min

Φακές μουτζέντρα

1h 25min

Πάνκεϊκς με μπανάνα, αυγό, βρώμη και ανάμεικτα μούρα

15min

Πατάτες ή γλυκοπατάτες στον ατμό (200-600 γρ.)

30min

Καρότα στον ατμό (200-500 γρ.), σε φέτες

30min

Απλός σολομός στον άτμο

30min

Γκουακαμόλε

5min

Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη

40min

Ψαρόσουπα βελουτέ

40min