Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.2 19 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
400 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ
70 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
30 γρ.
ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
300 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
650 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
300 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 30.5 g

Energia 2722 kJ / 651 kcal

Gordura 28.3 g

Hidratos de carbono 68.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Σε 30 λεπτά! 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες

30min

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

2h

Τυρόπιτα με ζύμη κουρού

2h 30min

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

55min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min

Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο

50min

Πουρές με βοδινό, λαχανικά και ρύζι

25min

Πάνκεϊκς με μπανάνα, αυγό, βρώμη και ανάμεικτα μούρα

15min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min

Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη

40min

Τσιπούρες λαδολέμονο

40min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min