Bolo de arroz com manga vegan

Name: Bolo de arroz com manga vegan
Prep time: 30 min
Cook time: 11 h
Total time: 11 h
Yield: 6 fatias
Ingredients: 250 g arroz glutinoso; 800 g água; 400 g leite de coco; 60 g açúcar; 1 c. chá de sal; 5 g amido de milho; 4 mangas; 2 c. sopa de sementes de sésamo tostadas

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 30min

Tempo total 11h

Porções 6 fatias

Ingredientes

250 g arroz glutinoso
800 g água mais q.b. p/ demolhar
400 g leite de coco mais q.b. p/ untar
60 g açúcar
1 c. chá de sal
5 g amido de milho
4 mangas (600 g aprox.) fatiadas em meia-luas finas (cerca de 5 mm de espessura)
2 c. sopa de sementes de sésamo tostadas

Nutrição: por 1 fatia
Energia: 474.7 kcal / 1985.9 kJ
Proteína: 6.8 g
Gordura: 11.9 g
Hidratos de carbono: 81.4 g
Fibra: 4 g
Gordura saturada: 9.8 g
Sódio: 404.7 mg