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Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno
4.6 14 avaliação
Preparação 10min
Total 40min
4 porzioni
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Ingredientes

  • ½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 10 pomodorini in quarti
  • 4 cuori di merluzzo
  • 200 g di grano saraceno
  • 1200 g di acqua
  • 200 g di fave fresche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 812.5 mg
Proteína 34.6 g
Energia 1599 kJ / 382.3 kcal
Gordura 12.4 g
Fibra 5.8 g
Gordura saturada 1.5 g
Hidratos de carbono 34.2 g

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Itália

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