Chorizo norteño

Chorizo norteño

3.7 249 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
1175 g

Ingredientes

  • de agua
    500 g
  • de chile ancho sin tallo y sin semillas
    80 g
  • de chile guajillo sin tallo y sin semillas
    20 g
  • de vinagre de manzana
    100 g
  • dientes de ajo pelados
    4
  • de comino en polvo
    5 cditas
  • de orégano seco
    5 cditas
  • clavos de olor
    7
  • de sal
    6 cditas
  • de pimienta negra molida
    1 cdita
  • de carne molida de cerdo
    1000 g
    1000 g de carne molida, de pavo

Nutrição por 1175 g

Energia 3021.3 kcal / 12641 kJ
Proteína 184.1 g
Gordura 222.6 g
Hidratos de carbono 70.6 g
Fibra 27.6 g
Gordura saturada 80.1 g
Sódio 14614.9 mg

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