Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g de filetes de ternera en tiras (aprox. 1x5 cm)
- 3 dientes de ajo
- 20 g de jengibre fresco en rodajas finas
- 40 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- 20 g de salsa de soja
- 1050 g de agua
- 10 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 30 g de cebolleta en trozos
- 20 g de aceite vegetal
- 150 g de setas shiitake frescas en tiras de 1 cm
- 1 cucharadita de semillas de sésamo crudo
- 3 - 4 pellizcos de sal
- 120 g de arroz de grano redondo
- 120 g de zanahoria en tiras
- 100 g de hojas de espinaca frescas
- 120 g de brotes de soja frescos
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 3 - 4 cucharadas de aceite
- 4 huevos
- 4 tortillas de trigo (aprox. Ø 30 cm)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2954 kJ / 706 kcal
- Proteína
- 41.2 g
- Hidratos de carbono
- 65.3 g
- Gordura
- 32.1 g
- Gordura saturada
- 4.4 g
- Fibra
- 4.9 g
- Sódio
- 1715.1 mg
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