Salmón al vapor con verduras y arroz

Salmón al vapor con verduras y arroz

3.9 12 avaliações
Preparação 20min
Total 40min
1 ración

Ingredientes

  • 50 g de cebolleta en rodajas de 5 mm
  • 70 g de calabacín en rodajas de 5 mm
  • 5 tomates cherry en mitades
  • 150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
  • 3 - 4 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 - 2 chorritos de zumo de limón
  • 2 rodajas de limón de aprox. 3 mm
  • 1000 g de agua
  • 60 g de arroz de grano largo
  • 15 g de pasas sin semillas (opcional)
  • ½ palo de canela
  • 2 vainas de cardamomo
  • 2 pellizcos de azúcar
  • ¼ de cucharadita de cúrcuma molida

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 ración

Sódio 590.9 mg
Proteína 35.5 g
Energia 2048 kJ / 489 kcal
Gordura 20.9 g
Fibra 4.9 g
Gordura saturada 4.8 g
Hidratos de carbono 41 g

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