Almôndegas de Esmirna (kofte)

Almôndegas de Esmirna (kofte)

4.6 14 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 5min

4 doses

Ingredientes

pão de véspera
80 g
salsa só as folhas
6 pés de
cebola
80 g
carne de vaca picada
500 g
ovo
1
sal
1 ¾ c. chá de
pimenta
½ c. chá de
colorau
3 c. chá de
tomilho seco
1 c. chá de
polpa de tomate
100 g
água
550 g
alho
1 - 2 dentes de
manteiga s/ sal
50 g
batata cortada às rodelas (0,5 cm aprox.)
400 - 500 g
pimentos verdes cortados em pedaços (3-4 cm aprox.)
2 - 3
tomate cortados em pedaços
1 - 2

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1285.1 mg

Proteína 29.6 g

Energia 2588.7 kJ / 618.7 kcal

Gordura 37.6 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 16.5 g

Hidratos de carbono 42.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Viajar para a Turquia 11 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Quiche de abóbora e sobras de legumes

2h

Lombinho de porco recheado com tâmaras e molho de chalota

35min

Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada

2h 35min

Salada de pescada com molho de manga

35min

Sopa de couve com almôndegas de aves

50min

Arroz de couve-flor e pimentos com almôndegas

1h 10min

Salada de beterraba, batata e ovo mole

40min

Penne com alcachofra e tomate

1h 5min

Iogurte com manga e coco

10min

Smoothie em taça com figo-da-índia

5min

Salada de pera e bacon com molho de mostarda

20min

Rebuçados de ricota com molho de tomate e ervilhas

40min