Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

4.0 1 avaliação

Preparação 5min

Total 40min

4 porties

Ingredientes

Aardappelen schillen

nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
600 g
water
600 g

Dille-pesto

rode uien gehalveerd
50 g
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
pijnboompitten
50 g
extra vergine olijfolie
60 g
verse dille
25 - 30 g
kappertjes op azijn
20 g
vers geperst citroensap
10 g
Griekse yoghurt
150 g
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Salade van nieuwe aardappelen en asperges

eieren
5
water
1300 g
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden
400 g
komkommer (opcional) in schijfjes (2 mm)
150 g
pijnboompitten (opcional) geroosterd, als afwerking

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 595.8 mg

Proteína 22.9 g

Energia 2209.2 kJ / 528 kcal

Gordura 32.8 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 39.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Flexitarische smaken 12 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1h

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

40min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1h

Champignon en feta strudel met spinazie

1h 45min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Nenhuma avaliação

All-in-one kip cacciatore

2h 45min

Kruiden en Cashew dip

8h 10min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45min