Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

4.0 1 avaliação

Preparação 5min

Total 40min

4 porties

Ingredientes

Aardappelen schillen

nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
600 g
water
600 g

Dille-pesto

rode uien gehalveerd
50 g
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
pijnboompitten
50 g
extra vergine olijfolie
60 g
verse dille
25 - 30 g
kappertjes op azijn
20 g
vers geperst citroensap
10 g
Griekse yoghurt
150 g
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Salade van nieuwe aardappelen en asperges

eieren
5
water
1300 g
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden
400 g
komkommer (opcional) in schijfjes (2 mm)
150 g
pijnboompitten (opcional) geroosterd, als afwerking

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 595.8 mg

Proteína 22.9 g

Energia 2209.2 kJ / 528 kcal

Gordura 32.8 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 39.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Flexitarische smaken 12 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1hod. 5min.

Fruitschotel met citroen-honingdressing

Žádné hodnocení

Rauwe chocolade bietencake

Žádné hodnocení

Gierst met kip en curry

35min.

Hong Kong rijst met worst

55min.

Vegetarisch Medaillons

Žádné hodnocení

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2hod. 10min.

Koken van bulgur

35min.

Kip met rode paprika

1hod. 5min.

Volkorenpasta met garnalen en crème van kikkererwten

35min.

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min.

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1hod. 25min.