Salada com molho caesar vegan

Salada com molho caesar vegan

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Preparação 15min

Total 40min

2 doses

Ingredientes

grão-de-bico cozido escorrido
130 g
azeite
½ c. sopa de
sal
¾ c. chá de
pimenta
½ c. chá de
caju
75 g
água mais q.b. p/ hidratar
90 g
alho
½ - 1 dente de
alcaparras em conserva
10 g
molho inglês vegan
5 g
mostarda de Dijon
1 c. chá de
sumo de lima
1 c. chá de
alface romana cortada em pedaços
200 g
tomate-cereja cortado em metades
140 g
abacate cortado em fatias
1
Baguete cortada em fatias, q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1051.2 mg

Proteína 14.7 g

Energia 2076.3 kJ / 496.3 kcal

Gordura 36.4 g

Fibra 13.4 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 37 g

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