Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Bretzels allemands
Preparação 25min
Total 2h 15min
4 portions
Ingredientes
-
70 g d'eau minérale
-
70 g de lait
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3 g de levure boulangère sèche
-
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
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15 g de sel
-
20 g de beurre demi-sel en morceaux
-
1000 g d'eau et 1 c. à café
-
55 g de bicarbonate de sodium
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1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de fleur de sel
Nutrição por 1 portion
Energia
268 kcal /
1129 kJ
Proteína
7 g
Gordura
5 g
Hidratos de carbono
47 g
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Larousse - Boulangerie maison
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