Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Salsa coreana
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
- 20 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- 20 g de miel
- 10 g de aceite de sésamo tostado
Solomillo al vacío
- 50 g de cebolla
- 4 dientes de ajo
- 10 g jengibre fresco en rodajas finas
- 50 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- 20 g de miel
- 10 g de salsa de soja
- 10 g de aceite de sésamo tostado
- 2 solomillos de cerdo
- 1400 g agua
- 30 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de aceite
Para servir
- 1 tallo de cebolleta en rodajas finas
- 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
- 1 lechuga trocadero (separadas las hojas, limpias y secas)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2426 kJ / 580 kcal
- Proteína
- 59 g
- Hidratos de carbono
- 28.6 g
- Gordura
- 25.6 g
- Gordura saturada
- 4.9 g
- Fibra
- 4 g
- Sódio
- 1411.1 mg
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